Ikke bare fugl og fisk - en matblogg

  Sausen til denne pastaen er uten fløte, men smaker godt likevel, altså.  Du trenger til en person: 1 kyllingbryst salt pepper litt revet s...

 Jeg synes fermentert kål smaker veldig friskt og godt! Jeg ble veldig overraska første gangen jeg laget det, for den var jo fiks ferdig på ...

Du trenger: 250 gram surdeigsstarter 7 dl kaldt vann 1 kg mel 10 gram flaksalt De siste dagene har jeg stekt meg noen rundstykker a...

Det er ikke så ofte jeg har laget vegetarretter, men i dag ble det en vegetarlasagne. Det er strengt tatt ikke ofte jeg lager lasagme hel...

Jeg liker å bake surdeigsbrød. Det tar litt tid, men resultatet blir gode, saftige og holdbare brød. Jeg er ikke så flink enda, men øver m...

I dag har jeg laget porchetta- en italiensk ribberull- Jeg brukte: Tynnribbe, ca 2 kg 1 kvast bladpersille, forvellet og finhakk...

Ny pizzavariant i dag. Har laget en fullkorn pizzabunn av spelt-, emmer- og havremjøl. Pizzaen er toppet med hvit pizzasaus med rømme, ...