Fylt kyllinglårfilet med fetaost-og vannmelonsalat

Du trenger:
Kyllinglårfileter - beregn ca 3 pr.pers

Brett ut fileten, og snitt den gjerne ytterligere opp, der kjøttet er litt tykt.

På den ene enden av fileten legger du:
1-2 blader spinat
2 terninger fetaost
1/2 ts hakkede soltørkede tomater

Rull filetene sammen, og legg dem i ei ildfast form. Stekes i stekeovn ca 20 min, ved 200 grader.

Vannmelonsalat
Til 1 person:
1 1/2 dl vannmelon i terninger
2 ss fetaost i terninger
1 neve basilikum blader
1 ts hakkede soltørkede tomater
1 ts olivenolje
1 ts balsamicoeddik.

Bland sammen

Kos dekk!