Kjøttpudding med potetmoslokk

 

 

Du trenger - til 4-5 personer:

 

ca 5 dl potetmos (ferdig)

2 egg

 

 

500 gram medisterfarse

400 gram karbonadedeig

1 finhakket chilli

2 finhakkede hvitløksfedd

1 neve hakkede friske urter. F.eks timian, oregano, persille

 

Bland potetmos og sammenvispet egg. Dette skal være på toppen av puddingen

Bland sammen karbonadedeig og medisterfarse. Bland inn chilli, hvitløk og urter. Fyll blandingen i godt smurt ildfast form (eller i to små).

Sett puddingen i stekeovn 200 grader i 15 min. Ta den så ut, og fordel potetmosblandingen på toppen. Du kan gjerne bruke sprøytepose til dette.deretter . Stek så videre til kjøttpuddingen er gjennomstekt, og potetmosen gylden.

Server med grønnsaker, og kanskje en fløtesaus/brun saus.

Kos dekk!