Fiskeboller og fiskekaker

Jeg har prøvd meg på å lage fiskemat, og det ble veldig, veldig godt!

Du trenger:

600 gram fiskefilet - jeg brukte lyr, det er utmerket til fiskemat. Du kan også bruke hyse.
1 ss salt
1 dl fløte
1 dl melk
1 ts potetmel
1 krm pepper
1 krm muskat
3 ss hakket gressløk




Hakk fisk og salt i en foodprosessor eller blender. Spe med mel og fløte. Tilsett  potetmel, krydder og gressløk.

Kjør til en fin farse. lag boller og trekk dem i fiskekraft..De flyter til overflata i krafta når de er ferdige.  Farsen kan også stekes som fiskekaker.