Hvit pizza med ruccola og spekeskinke

 

I dag ble det hvit pizza med spekeskinke og ruccola.

Bildene havna på høykant. Får rett og slett ikke til å snu dem i dag...

 

Du trenger:

2 pizzabunner etter eget ønske.

Hvit pizzasaus - se under

2 ferske mozzarellaost

4 ss soltørket tomat

Noen skiver god spekeskinke

ruccolasalat

 

 

Jeg laget en vanlig pizzadeig, til 2 pizzaer.

 

 

De kjevlet jeg ut, og la på bakepapirkledde stekebrett, og smurte på hvit saus som var laget av:

 

1 dl lettrømme

1 revet hvitløksfedd

2 ts tørkede urter etter eget ønske. Jeg brukte 1 ts timian og 1 ss pizzakrydder. Du kan gjerne bruke friske urter om du har.

 

Oppå sausen smuldret jeg på 1 fersk mozzarellaost pr. pizza, og strødde over 2 ss hakkede soltørka tomater pr pizza.

 

Stek i ovn 225 grader til pizzaen er gylden.

 

Ha på topping av ruccola og litt revet spekeskinke før servering.

 

Kos dekk!