Sjokolademousse med sitrussalat

Dette ser jo ikke godt ut! Bildet ble helt forferdelig, men, det får greie seg! Det er likevel en dessert etter min smak... Ikke for søt, men med sjokolade, og frukt!

Rikelig til 4 personer...

200 gram mørk sjokolade

4 eggeplommer

4 eggehviter

1 ts melis

2 dl fløte



Smelt sjokoladen i vannbad. Rør inn eggeplommene, en om gangen.

Stivpisk eggehvitene med litt melis. Vend det inn i sjokoladeblandingen. Visp krem. Bland alt. Fylles i porsjonsglass, eller en pen glassbolle. La det stå kjølig et par timer.

Jeg serverte med en sitrussalat denne gangen.

Sukkerlake av 1 dl vann og 1/2 dl sukker + 1 kanelstang. Kok opp, og la trekke 15 min. Ta opp kanelstanga. Avkjøl.

Skjær fileter av 2 appelsiner. I tillegg brukte jeg tynne skiver av sharonfrukt. Legges i sukkerlaken. La det stå kjølig et par timer.

Kos dekk!