Havrekjeks

I dag har jeg bakt disse gode havrekjeksene. De smaker veldig godt med litt brunost på.

ca 100 kjeks:

• 500 gram havregryn
• 400 gram hvetemel
• 200 gram sukker
• 1,75 dl fløtemelk
• 500 gram smør
• 1/2 ts hornsalt
• 1/2 ts bakepulver.

1. Bland det tørre.
2. Smuldre inn smøret. Ha i fløtemelken.
3. La deigen stå kjølig minst et par timer. Gjerne natten over.
4. Kjevle ut så tynt du vil. Prikk deigen, og stikk ut kjeks av ønsket størrelse.
5. Stekes ved 200 grader i 10-12 minutter.
6. Avkjøl på rist.
7. Oppbevares i tett boks.

Kos dekk!